随着经济发展、生活品质不断提高,“新鲜”成为了食品界的核心价值观,大家在购买食品时,更加追求食材的新鲜和原生态。在奶粉行业,亦是如此。而一罐好的配方奶粉,不仅要新鲜,更要“鲜活”。

那么,什么是真正“鲜活”的奶粉呢?其实,一罐真正“鲜活营养”的好奶粉,不仅需要广泛意义上的新鲜度,还要最大程度保留奶源中的天然活性营养成分。“新鲜+活性营养”,才是真正满足宝宝营养需要的“鲜活”奶粉!

而配方奶粉要做到这一点并不容易,除了需要真正属于自己的源头草场、牧场,还需要能够缩短加工时间的生产管理方式。这对于一直深耕上游、拥有全产业链的企业来说不算难,但是对于没有上游产业链的生产企业及品牌无疑门槛更高。

百跃谱恩,作为百跃羊乳集团旗下核心战略品牌,深耕绵羊奶赛道十余载,多次获得中国乳制品协会“质量金奖”表彰,背靠集团全产业链赋能,百跃谱恩以生鲜乳原料为核心,打造生鲜绵羊乳配方,凭借集团的硬核实力重新定义“鲜活”,实现婴幼儿配方奶粉“鲜活”营养新突破!

一次入料,品质“新鲜”

现代研究表明:绵羊奶中含有200多种营养物质和生物活性成分。其中,乳酸有64种,氨基酸有20多种,维生素有20多种,矿物质有25种。百跃谱恩生鲜绵羊乳基本上保留了原乳中丰富的天然营养成分,还添加了13种关键营养元素:新一代珍稀OPO、优量乳铁蛋白、黄金配比DHA:AA、明星CP双重益生元FOS+GOS、胆碱、肌醇、叶黄素、牛磺酸,科学配方,营养全面好吸收,高品质助力宝宝茁壮成长。而为了保护鲜乳中的营养元素和各种微量元素少受损坏,避免鲜活的营养成分流失,百跃谱恩采用生鲜绵羊乳一次性入料,从冰川牧场采集生鲜乳到奶罐车冷链急运生产加工成粉,高效确保奶粉品质新鲜,营养更加全面均衡,鲜纯更好吸收!

黄金奶源,直取“生鲜”

依托百跃羊乳集团在羊奶粉行业38年的沉淀,形成的“5220亩祁连山冰川生态牧场”,百跃谱恩在奶源上直取“生鲜”。祁连山位于北纬38°“黄金纬度”,毗邻世界公认黄金奶源带,这里常年由冰川水灌溉,牧草鲜嫩多汁,富含奶绵羊成长所需的粗蛋白、钙、磷等多种营养素,适宜牧场和绵羊的自然成长,为新鲜奶源增添优质保障。与此同时,百跃谱恩还甄选世界绵羊品种中产奶性能优质的东佛里生优质奶绵羊,精心喂养每一只奶绵羊,把关每一桶鲜奶,全力保障奶源的新鲜。

多重工艺,锁定“鲜活”

一罐奶粉在加工过程、运输储存中,不可避免会有营养的流失,为了进一步锁住奶粉的“鲜活”营养,百跃谱恩通过多个环节、多重工艺进行层层锁“鲜”。首先,“直取生鲜”的生羊乳会全程采用4℃冷链运输至集团“万吨级羊奶粉国际示范样板工厂”,一次加工成粉。在加工过程中,会采用集团创新的“冷鲜奶净乳工艺”,降低热冲击,极致锁鲜更多活性营养;而后,会通过细菌、芽孢菌分离机、VTIS灭菌器、MVR单效蒸发器等系统化工艺进行生产过程的品质质控和原乳锁鲜,同时,为提升奶粉口感,还会采用“三重脱膻”专利技术对羊奶进行“脱膻”。第一重脱膻,杀菌排气脱膻;第二重脱膻,均质浓缩脱膻;第三重脱膻,杀菌冷凝,不仅保障了绵羊奶的营养鲜活,还能有效去除膻味,使口感更细腻醇鲜!

一次入料,品质“新鲜”;黄金奶源,直取“生鲜”;多重工艺,锁定“鲜活”,百跃谱恩由点到线、由线及面,成就了如今谱恩生鲜绵羊乳的“鲜活”高品质,奠定了谱恩在新国标时代的核心产品竞争优势和差异化内核。未来,百跃谱恩将继续聚焦“生鲜”绵羊乳赛道,持续保持精耕力、专注力和行动力,说打造独一无二的“生鲜”绵羊乳品牌,助力更多宝宝健康茁壮成长!