马丁·李(Martyn Lee)将领导位于布雷克内尔总部威特罗斯食品创新工作室的开发厨师团队，该工作室由威尔士亲王殿下于2019年正式开业。该设施投资超过150万英镑，有助于加快步伐尖端和特色产品。

Lee的角色将包括开发零售商成功的自有品牌系列，其中包括Waitrose&Partners No.1，Waitrose的Heston和Cooks'Ingredients。

新任命是零售商对成为超级市场中最具创新性，高品质食品零售商的承诺的一部分。

Lee曾在多家主要食品制造商和零售商中担任过高级产品开发职务，在将食品趋势变为现实的同时，还支持每个企业进行产品创新，都扮演着至关重要的角色。

Lee在特易购(Tesco)之前，还曾在Moy Park担任高级开发厨师，其中包括与维特罗斯(Waitrose)创新团队合作一年，共同开发新的肉类，鱼类和家禽产品系列。

Waitrose&Partners生产创新和自有品牌负责人Natalie Mitchell表示：“我很高兴业内领先的开发厨师之一加入Waitrose。Martyn的丰富经验和创新远见将帮助我们继续提供客户期望的高质量和独特的产品。”

Lee说：“ Waitrose以突破质量界限和提供尖端创新而著称，还以其强大的采购信誉而闻名-因此加入团队非常令人兴奋。我期待着将自己的创造力添加到英国最受尊敬的品牌之一。”

Waitrose&Partners在创新方面拥有良好的记录-它是第一个投放市场的食品，从1980年代的鹰嘴豆泥和寿司到Heston，从2010年的Waitrose隐藏橙子圣诞布丁到最近的畅销产品牛油果最后的复活节。